¿Por qué se conoce a Ucrania como el granero?

El rico suelo negro de Ucrania la ha convertido en una de las regiones agrícolas más fértiles del planeta y en un granero mundial de trigo; más de una cuarta parte del suelo más fértil del mundo se encuentra en Ucrania, lo que le valió el apodo de "granero de Europa". El país también produce cebada, girasoles, azúcar, carne, aves, maíz, canola, avena, centeno, patatas y soja.