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¿Qué tipo de comida comen en Dinamarca?
Cocina tradicional danesa:
Smørrebrød: Sándwiches abiertos con diversos aderezos, como embutidos, pescado, queso y pastas para untar.
Flæskesteg: Panceta de cerdo asada servida con col lombarda y patatas.
Stegt Flæsk: Panceta de cerdo frita con salsa de perejil y patatas.
Rødgrød con Fløde: Sopa fría de frutos rojos elaborada con fresas, frambuesas y grosellas, servida con nata.
Æbleskiver: Bolitas esféricas de panqueque servidas con mermelada y azúcar glass.
Kringle: Masa mantecosa con forma de nudo o pretzel, a menudo rellena de mermelada o natillas.
Rugbrød: Un pan de centeno denso y oscuro que es un alimento básico en la cocina danesa.
Frikadeller: Albóndigas fritas que normalmente se sirven con puré de patatas y col lombarda.
Wienerbrød: Término genérico para los pasteles daneses, como los croissants y los pasteles rellenos de natillas.
Poste de palanca: Paté de hígado servido sobre pan de centeno, a menudo con tocino y pepinillos.
Gravad Laks: Salmón curado con hierbas y especias, servido con salsa de mostaza y eneldo.
Kartofler: Las patatas se sirven habitualmente como guarnición en diversas formas.
Mørbradbøf: Filete de lomo generalmente servido con una salsa cremosa y verduras salteadas.
Mediterpølse: Un tipo de salchicha de cerdo que a menudo se disfruta con patatas hervidas y salsa de perejil.
Risalamande: Un postre de arroz con leche con nata montada y almendras picadas.
Grovbrød: Un pan tosco integral elaborado con centeno y trigo integral.
Honningkage: Un pastel de miel especiado con canela, clavo y jengibre, que a menudo se disfruta durante la Navidad.
Dansk Gløgg: Un vino caliente condimentado con canela, cardamomo, clavo y pasas, que se consume tradicionalmente durante la temporada navideña.
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