¿Cuáles son las verduras de temporada en Francia?

Las verduras de temporada en Francia varían a lo largo del año, pero algunas de las más comunes incluyen:

- Primavera (marzo-mayo): Espárragos, alcachofas, puerros, zanahorias, guisantes, rábanos, fresas, ruibarbo.

- Verano (junio-agosto): Tomates, pepinos, pimientos, calabacines, berenjenas, cebollas, ajo, albahaca, menta.

- Otoño (septiembre-noviembre): Manzanas, peras, uvas, repollo, coliflor, brócoli, coles de Bruselas, calabazas

- Invierno (diciembre-febrero): Patatas, zanahorias, remolachas, chirivías, nabos, puerros, cebollas, ajos, champiñones, endibias.