¿Las coles de Bruselas son un alimento que tiene almidón?

Sí, las coles de Bruselas contienen almidón. Son una buena fuente de varios nutrientes, como vitamina K, vitamina C y fibra, pero también contienen algo de almidón. La cantidad de almidón en las coles de Bruselas varía según la variedad y las condiciones de cultivo, pero normalmente oscila entre 3 y 5 gramos por cada 100 gramos de coles cocidas.