El pan de pita familiarizados tiene su bolsillo firma que es tan útil para sándwiches. El bolsillo está formado por vapor durante el proceso de cocción. Hacer giroscopios pita añadiendo tomates, cebollas, carne y tzatziki, que es una salsa a base de yogur, a la pita. O, sirven pan de pita con un chapuzón tzatziki como merienda o aperitivo.
Bobota

Bobota fue hecho originalmente por los cocineros más pobres, porque la receta utiliza sólo unos pocos básico y ingredientes baratos. El pan está hecho de harina de maíz y utiliza el jugo de naranja para tirar de la comida juntos, en lugar de la leche, la mantequilla o huevos. Bobota suele ser quebradiza, pero se puede hacer en cualquier textura, de un pan más resistentes a uno con una consistencia polentalike.
Lagana o Limpiar Lunes Pan

Lagana es sólo hizo el primer lunes de Cuaresma, el primer día de la Cuaresma según la tradición ortodoxa oriental, principal religión de Grecia. El pan es un pan con levadura simple y generalmente se come con mariscos.
Horiatiko Psomi

Horiatiko Psomi, o pan de campo, es un denso y crujiente pan griego hace tradicionalmente en hornos de leña. Más común en Grecia rural, la textura de este pan es perfecto para la inmersión en aceite de oliva y las salsas y se hace mezclando diferentes tipos de harinas. Puede hacerlo con levadura o una cultura de masa fermentada.
Skorthopsomo y Tyropsomo

Simple y delicioso, skorthopsomo y tyropsomo y por lo general se sirven con las comidas. Skorthopsomo es un pan de ajo que siempre debe ser hecha con ajo fresco. La mayoría de los cocineros libra el ajo y la mezclan con la mantequilla para extender sobre el pan. Un procesador de alimentos también se puede utilizar para aplastar el ajo. Tyropsomo se hace con queso feta, que le da su sabor rico. Es necesario trabajar una cantidad sustancial de queso feta en la masa antes de hornear.