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Tipos de mangos de la India
Mangos se encuentran en una variedad de países, desde los Estados Unidos a India - ambos de estos países tienen su propia especie distinta. Los mangos de la India han sido populares en el extranjero, con el primer envío llegue a los Estados Unidos (después de haber sido expulsados del mercado de Estados Unidos) que se produce en el año 2007. El calor y veranos largamente en la India a crear el ambiente ideal para crecer grandes cantidades de diferentes marcas de mango
Alfonso Mango
El mango Alfonso es uno de los tipos más populares -. de todos los mangos que se cultivan en la India (representa el 70 por ciento de la producción mundial), el Alfonso es considerada la degustación de más singular. Estos mangos se cultivan principalmente en la región costera de Devgad y están diseñados para madurar de forma natural, mientras que están siendo exportados a otros países. Esta es una característica de estos mangos compartir con otras marcas en la India -. Siendo mantenidos a temperatura ambiente durante tres a cinco días que se conoce como la mejor manera de ayudar a que madure completamente
Kesar Mango
Otro tipo de mango popular en la India y el resto del mundo es la de mango Kesar. Totalmente nombrado como el Junagadh Kesar, se cultiva principalmente en el estado indio de Gujarat y, como el mango Alfonso, se cultiva específicamente para madurar de forma natural durante el transporte (local, nacional o internacional). El mango Kesar es conocido por tener un sabor intensamente dulce y se puede reconocer por el color de azafrán de oro de su piel. Se puede distinguir del Alfonso debido al brillante piel amarilla y rosa tenue de este último.
Totapuri Mango
El mango Totapuri se cultiva principalmente en las regiones del sur de la India - que a menudo crecen a un tamaño mediano o grande y se caracterizan por sus senos prominentes. El sabor real de la fruta no se sabe que es tan bueno como el Alfonso o el Kesar - se describe principalmente como típico de los mangos ordinarios. En los últimos años, se han hecho esfuerzos para crear versiones híbridas de este mango -. Aunque sólo unos pocos de ellos han sido aceptados en el mercado, las que se han aceptado han ganado en popularidad
otras Mangos indios
La India tiene tantas variaciones de mango que sería imposible nombrar y describir plenamente todos ellos - una descripción de 15 mangos diferentes en la India se podría dar y todavía no cubre por completo todo el mercado. Otras variaciones aparte de los mencionados son los fibreless Neelum y Mankurad mangos, el mango Kishenbhog, que es nativa de Bengala Occidental y se cultiva principalmente a mitad de temporada, y el mango Himsager (otra variación Bengala Occidental, diferente de la Kishenbhog en que es fibreless).
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