Los aceites vegetales como el aceite de canola, soja el aceite y el aceite de oliva se pueden usar en lugar de la mantequilla de búfalo. Para curry u otros alimentos cocinados largo, optar por aceites que tienen un punto de humo más altos, como el aceite de canola o aceite de soja. Sustituto 1 cucharada de mantequilla de búfalo con 1 cucharada de otros aceites de cocina. Use 1 cucharada de mantequilla clarificada y aceite vegetal 1 cucharada. Para la difusión de panes u otros artículos, aceite de oliva y la mantequilla son opciones todo adecuados, y también pueden ser sustituidos en una relación de 1 a 1.