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Ojibwa indios Alimentos
Los indios Ojibwa son de la zona del Lago Superior y los territorios circundantes. El Ojibwa también se conoce como el Chippewa. Son la tercera nación más grande de nativos americanos. Teniendo en cuenta su relación con la naturaleza y los valores, la mayoría de los alimentos que vienen directamente de la tierra en que viven y la falta de un procedimiento de preparación complicada.
Fry Pan
Fry pan es un alimento tradicional de la indios Ojibwa. Fue favorecido debido a su simplicidad de preparación y su duración. Este plato versátil puede ser un postre o el principal alimento básico de la cena. Mientras que algunas de las recetas varían, los principales ingredientes para Ojibwa pan frito son el agua, la leche, la levadura en polvo, manteca de cerdo y harina. Se fríe el pan de la manteca de cerdo y se puede elegir entre hacer bolas de pan o freír pan plano. Otra versión de este plato es cocinar el pan con chorizo en el interior, lo que hace que se vea como un perro de maíz.
Hominy
Hominy es un plato hecho de granos de maíz sin el germen. A veces también se le llama samp. Antes de la preparación, se debe empapar los granos en lejía diluida hasta que hinchan. Usted puede servir el maíz entero, real o en una pasta de tierra-para arriba. El producto final suele servir como un vegetal o un cereal. Otra manera de comer es a tierra los granos remojados y hacer hamburguesas fuera de ellos, a continuación, freír las empanadas para hacer sándwiches o comer de inmediato.
Jarabe de arce
El Objiwa jarabe de arce cultivada regularmente de la savia del árbol. Que tradicionalmente se reunieron el jarabe en primavera y luego hervidos, haciendo lo suficiente para durar hasta que por lo general se realizó en la primavera siguiente. Uno de los usos de jarabe fue para endulzar platos de verduras como calabaza. Ellos vidriosos algunas carnes con él para añadir sabor. El jarabe de arce también sirvió como un conservante para mantener la comida comestible través de temporadas difíciles. El Objiwa también hizo jarabe de frambuesas, arándanos y fresas.
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