El azafrán hace un sustituto efectivo de la cúrcuma. Aunque es extremadamente caro, que puede ser utilizado en un sujetador para colorear un plato amarillo . También puede utilizar el achiote , un ingrediente utilizado para dar color a muchos productos alimenticios como el queso cheddar . Semillas de achiote son relativamente duro , por lo que deben romper ellos y remojar en aceite para extraer el tinte amarillo . A pesar de que es posible que desee utilizar la cúrcuma como colorante natural para un postre , puede utilizar sin sabor colorante amarillo si está en la mano.