Cómo hacer pollo Makhani (Indian Mantequilla pollo)

Chicken Makhani o indio Mantequilla pollo es un plato muy sabroso ofrecido en muchos restaurantes indios. Según la historia documentada, que se remonta al imperio mogol donde fue supuestamente creado en un famoso restaurante. Esta es una receta relativamente fácil para
pollo Makhani. Cosas que necesitará
1 tbsp.cinnamon
1 3/4 libras. sin piel, sin hueso mitades de pechuga de pollo - en cubos
1 cda. jugo de limón
Sal al gusto
1 taza de yogur página 2 cdas. pasta de ajo
1/2 cda. Garam Masala página 3 cdas. mantequilla derretida página 3 cdas. chile en polvo
2 cdas. pasta de jengibre
2 cdas. jugo de limón
2 cdas. aceite de oliva
1 cda. mantequilla
1 cda. jengibre pasta página 2 cdas. ajo picado
1 cda. Chile pimiento verde picado 2 tazas de tomate
puré
1 1/2 cucharadas de miel
1 taza de crema pesada
Instrucciones

1. Coloque las piezas de pollo en un plato con el jugo de limón, 1 cda. de chile, 1 cda. de canela y una pizca de sal. Cubra el pollo con esta mezcla, cubra el plato y marinar durante 1 hora en el refrigerador.
   

2. Vaciar el yogur en un paño de queso. Mezclar con la sal, pasta de ajo, garam masala, la pasta de jengibre, jugo de limón y el aceite. Cubra el pollo con esta mezcla y refrigerar durante otros 4 a 5 horas.
   

3. Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit. Hornee el pollo durante 20 a 25 minutos.
   

4. Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Añada el garam masala durante un par de minutos, a continuación, añadir la pasta de jengibre y el ajo picado. Cuando el ajo esté tierno, añadir el puré de tomate, el chile en polvo, la sal y 1 taza de agua. Traiga la salsa a ebullición, luego bajar el fuego a fuego lento y añadir la miel.
   

5. Agregue el pollo a la salsa y revuelva hasta que el pollo esté completamente cocido. Añadir la nata y remover hasta que los dos son completamente mezclado.