Dentro de espera se refiere a cualquier plato deconstruido y reconstruido. Hay una idea errónea de que este concepto proviene de la tradición italiana del cucina povera, la cocina campesina, que en parte implica la simulación de los platos más decadentes mezclando lo ingredientes superposición que tiene a mano. Pero no hay evidencia histórica que apoya esta correlación. A pesar de las preguntas acerca de sus orígenes, de dentro a fuera se ha convertido en un término que agradará popular que imita los sentimientos de povera cucina mientras va varios pasos más allá, a veces indicando platos elaborados con numerosos ingredientes caros, simplemente se presentan en una forma no lineal visual aún en capas o abstracto.

el resto es ruido

No hay una definición específica que califica un plato dado como de dentro a fuera. Más bien, es el método creativo, transparente, no tradicional con la que usted introduce los ingredientes a través de la placa. En cuanto a la berenjena parmesano, a veces llamado la berenjena parmesana, una idea es omitir el empanado y freír paso, rebanada y dados los vegetales y mezclarlos en un bol grande con la salsa de tomate, la transferencia de la mezcla a una cacerola, cubra con queso mozzarella y queso parmesano , un chorrito de aceite de oliva y hornear hasta que estén cocidas. Se anima a Sustituciones - salsa blanca en vez de salsa de tomate, queso ricotta de mozzarella, albahaca enteras o las espinacas en vez de hierbas. También, cocinar y servir el queso parmesano de berenjena en moldes individuales cierra más el factor de dentro a fuera.
Berenjena Plus Imaginación, Cuadrado

En el clásico parmesano de berenjena, que se mire la berenjenas, capa con pan rallado y se fríen. Un ejemplo de adentro hacia afuera podría incluir hacer empanadas de luz de empanado ingredientes por sí solos, como el pan rallado, la harina y huevo y freír estos. Esto mantiene el elemento crujiente de oro del frito empanado típica de la berenjena parmesano, pero presenta de manera diferente. Usted puede servir las empanadas de pan frito entre capas de rodajas de berenjena al horno. Otra idea es mezclar la harina y el pan rallado con un poco de aceite para hacer un relleno salado. Freír el huevo y el relleno en recipientes separados, y luego subir el huevo con la crisis sabrosa, una rodaja de berenjena, queso y salsa de tomate al horno.
Rodajas, en cubitos, al horno oa la parrilla

Para formar la base de una berenjena en capas de dentro a fuera, rodajas de berenjena hornear liso o rodajas de berenjena a la ligera rociada con pan rallado sazonado. Ir a las pequeñas o las berenjenas japonesas, que tienen un menor número de semillas y menos amargo. Cortado y saltear la berenjena llano es otra idea. Entonces, antes de hornear, usted tiene la opción de mezclar las berenjenas en dados directamente en algunos de los otros ingredientes, como la cebolla, el ajo y las hierbas, intensificando el efecto de dentro a fuera. Sirva el cocido, cortado en dados de berenjena, cebolla, ajo y hierbas sobre una cama de salsa de tomate cubierto con fundidos mozzarella, pan rallado y queso parmesano.