pan italiano crujiente o una francés corte baguette en rebanadas es el lienzo en blanco perfecto para mostrar las carnes y quesos en su plato. Estos panes se caracterizan por una corteza crujiente y un interior suave, masticable con un sabor suave. Sirva rebanadas con salami de Génova, queso provolone y pimientos asados ​​que se han empapado en aceite de oliva. Los huéspedes pueden entonces hacer sus propias mini sándwiches de cara abierta. Otro tipo de pan pan italiano que complementaría una fuente entremeses es el pan de oliva, un pan rústico que las aceitunas verdes o negras han sido horneados en. Las aceitunas se sirven tradicionalmente con un plato de antipasto, y su sabor salado complementarán las carnes y quesos cremosos.
Crostini

En italiano, "crostini" significa poco tostadas. Pan artesanal están en rodajas finas, rociados con aceite de oliva y luego ligeramente tostado hasta que estén crujientes. Estos panes delgados funcionan bien con casi cualquier tipo de relleno, pero son especialmente delicioso con mozzarella de búfala fresca y tomates secados al sol. Puede acumularse crostini con piezas en rodajas finas de pepperoni picante o jamón y una grieta de la pimienta dulce y salada del mar. Crostini también funcionan bien con queso burrata mantecosa que se puede propagar la cima de la tostada crujiente. Quesos fuertes, llenos de sabor, como parmesano y asiago combinan bien con los panes tostados suaves.
Galletas y barras de pan

Además de ser un vehículo para mantener su carne y queso, galletas también pueden actuar como un limpiador de paladar a comer entre bocado y bocado de diferentes sabores para conseguir su efecto sabor pleno. Galletas de agua Neutral funcionan bien con fuertes tipos de quesos como el gorgonzola. Un robusto, galleta de trigo molido a la piedra se levanta al peso, contenido de grasa y la textura de la carne curada y destaca quesos delicados como ricota cremosa. , Palitos de pan crujientes finas van bien con una variedad de carnes y quesos y buscar visualmente atractivo colocan en un vaso muy al lado de su plato.
Focaccia y pan de ajo

Un carne italiana y plato de queso se puede servir junto panes condimentados que equilibrar sus sabores como el ajo, la sal del mar y el romero. Un pan italiano crujiente es aún mayor por la adición de ajo. Rebanadas de pan cepillo con aceite de oliva y añadir rodajas finas como el papel de ajo y una pizca de perejil fresco picado. Hornear durante unos minutos hasta que el ajo se vuelve fragante. Pan de ajo se emparejará con muchos tipos de carne y trabaja con los quesos más suaves. Pan plano italiano, conocido como focaccia, va bien con una variedad de carnes italianos. Focaccia es por lo general aromatizado con aceite de oliva y la sal del mar y, a menudo sazonada con romero fresco. Sirva rebanadas de focaccia caliente para complementar su fuente entremeses.