¿Los ñoquis pueden quedarse en el frigorífico?

Los ñoquis pueden permanecer en el refrigerador hasta por 3-4 días. Para almacenar ñoquis, colóquelos en un recipiente hermético o envuélvalos bien en una envoltura de plástico. También puedes congelar los ñoquis por hasta 2 o 3 meses. Para congelar los ñoquis, colóquelos en una bandeja para hornear en una sola capa y congélelos hasta que estén sólidos. Luego, transfiera los ñoquis a una bolsa o recipiente apto para congelador. Cuando esté listo para cocinar los ñoquis, hierva una olla con agua con sal y cocine los ñoquis según las instrucciones del paquete.