¿La gente en Italia llama salsa de tomate a la salsa?

En Italia, la salsa de tomate no se conoce comúnmente como "gravy". El término "salsa" se usa con más frecuencia en ciertas regiones de los Estados Unidos, particularmente en la cocina italoamericana, donde se usa para describir una salsa espesa a base de carne que generalmente se sirve sobre pasta. En Italia, los diferentes tipos de salsas de tomate tienen sus propios nombres específicos, como "salsa di pomodoro" (salsa de tomate), "sugo di pomodoro" (salsa de tomate) o "passata di pomodoro" (puré de tomate).