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¿Qué debo servir con curry japonés
curry japonés es verdadera comida comodidad. Aunque la carne utilizada en estos platos - pollo, cerdo o de res - varía regionalmente, las cebollas, las zanahorias y las patatas están siempre presentes en abundantes, curry engrosadas. Servir de curry japonés con arroz o fideos, verduras en escabeche y un huevo pasado por agua para una comida auténtica y el calentamiento.
Curry japonés con arroz
Tradicionalmente, el arroz blanco se sirve siempre con curry japonés. Si va a comer el curry japonés en un restaurante, el arroz blanco es a menudo el único acompañamiento. Utilice un grano corto estilo japonés arroz blanco para el sabor más auténtico, o bien optar por todo un arroz de grano marrón para aumentar el valor nutricional en el plato. Servir el arroz en una proporción de uno a uno con el curry, ladling el curry a un lado de la arroz antes de servir. Use un plato o tazón para servir al curry y arroz.
Curry japonés con los tallarines
curry con fideos es la segunda forma más popular para servir al curry japonés. Utilice fideos udon frescas o secas para esta preparación sopa-como. Cocine los fideos frescos durante dos o tres minutos en agua o fideos secos hirviendo durante ocho a 10 minutos hasta que estén tiernos. Preparar la salsa de curry con tus vegetales favoritos y carne y adelgazar la salsa ligeramente por lo que tiene la consistencia de una sopa. Servir encima de un plato de fideos calientes.
Tsukemono
Tsukemono, una mezcla de verduras en vinagre, se sirve con las comidas japonesas y el curry no es una excepción. Fukijin zuke es un tipo particular de tsukemono que tradicionalmente acompaña al curry japonés. Compuesto de pepino, daikon, berenjena y raíz de loto, esta salsa con sabor a soja, pepinillo dulce y crujiente complementa el calor del curry. Chalotas en vinagre, encurtidos daikon Takuan y encurtidos nukazuke todos tienen una gran frescura y dulzura de enfriamiento cuando se consumen junto con curry. Encuentra tsukemono en las tiendas japonesas o de comestibles asiáticos. Huevo
huevos pasados por agua aparecen mucho en la cocina japonesa. Con un casi establecido, yema de color amarillo brillante, un huevo pasado por agua también proporciona un enfriamiento, calmante textura que los pares tan perfectamente con curry. Cocine los huevos grandes en su concha durante seis minutos en agua hirviendo. Ejecute el huevo con agua fría y cuando es lo suficientemente fría al tacto, use una cuchara para romper abierta y sacarlo de su caparazón. Corte cada huevo en un medio a través del lado más largo y servir a la mitad con cada porción de curry.
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