Una de las reglas más simples koshrut a seguir es la lechería y la carne separación. Los productos lácteos, como la leche y el queso, no pueden ser consumidos con carne de mamíferos y aves. De tres a seis horas deben pasar entre comer carne y productos lácteos, en función de la interpretación. Después de consumir productos lácteos, enjuagarse la boca y comer pan u otro alimento neutral, no hay tiempo de espera para la carne. Una dieta kosher permite que los alimentos lácteos para comerse con los huevos y el pescado. Algunas interpretaciones niegan pescado con carne.

De Frutas y Hortalizas Directrices

frutas y verduras Insecto-libres son kosher. Deben ser verificado antes de comer y pueden tener una etiqueta inspeccionado kosher en la tienda de comestibles. Los productos considerados kosher se marcan con un símbolo, llamado hekhsher. Las uvas tienen un significado especial en la fe judía, y son kosher. Los productos hechos con ellos, sin embargo, sólo son kosher cuando hecha por el pueblo judío. Esto incluye vino, zumo de uva y el cremor tártaro.

Reglas para Carne

Existen normas amplias en materia de carnes. No se permite el consumo de ciertos animales y sus subproductos. Los cerdos, camellos, roedores y criaturas anfibias están entre ellos. El ganado, cabras y pollos no lo son. Carniceros kosher son una fuente confiable de carne adecuada.
Numerosas normas específicas aplicables a las prácticas de matanza de animales kosher, y deben ser seguidas. Ciertas grasas animales y órganos, como el hígado, están prohibidos.
Función

Para que los alimentos kosher para mantenerse kosher, muchas reglas se aplican al uso de platos, utensilios de cocina y utensilios. Conjuntos separados para la carne y los productos lácteos deben mantenerse cuando se usa calor. Por ejemplo, una vez que se utiliza una cuchara para revolver la sopa de pollo caliente, se considera carne. No se puede utilizar junto en la crema agria, una lechería. Fiambres y queso en lonchas, sin embargo, no son un problema, siempre y cuando los utensilios se lavan en el medio.
Importancia

El mantenimiento de una casa kosher o dieta ha muchas advertencias adjunta . Dependiendo de qué secta judía una persona practica, las regulaciones pueden variar. Disponibilidad de alimentos kosher también puede afectar a las observaciones de una persona, aunque no cambia la existencia de las leyes koshrut. Por ejemplo, de acuerdo con la Encuesta Nacional de Población Judía, alrededor del 17 por ciento de las familias judías norteamericanas siempre come carne kosher.