Si tu comida se echa a perder, ¿te enfermarás si la comes?

Sí, comer alimentos en mal estado puede enfermarte. Los alimentos en mal estado contienen bacterias que pueden causar una variedad de enfermedades transmitidas por los alimentos, que incluyen:

* Salmonela: Esta bacteria puede causar síntomas como fiebre, náuseas, vómitos y diarrea.

* E. coli: Esta bacteria puede causar síntomas como dolor abdominal intenso, diarrea con sangre y fiebre.

* Listeria: Esta bacteria puede causar síntomas como fiebre, dolores musculares, náuseas y vómitos. Puede ser particularmente peligroso para mujeres embarazadas y personas con sistemas inmunológicos debilitados.

* Estafilococo aureus: Esta bacteria puede causar síntomas como náuseas, vómitos y diarrea.

Los síntomas de las enfermedades transmitidas por los alimentos pueden variar según el tipo de bacteria que causó la enfermedad. Algunas enfermedades transmitidas por los alimentos pueden ser leves, mientras que otras pueden ser más graves o incluso poner en peligro la vida.

Si cree que puede haber comido alimentos en mal estado, es importante que consulte a un médico para que le diagnostique y le dé tratamiento. El tratamiento para enfermedades transmitidas por alimentos puede incluir:

* Líquidos y electrolitos para prevenir la deshidratación.

* Antibióticos para matar las bacterias.

* Descansa para permitir que tu cuerpo sane.

La mejor manera de evitar enfermedades transmitidas por alimentos es seguir estos consejos:

* Lávese las manos frecuentemente con agua y jabón, especialmente antes de manipular alimentos.

* Cocine los alimentos a la temperatura adecuada.

* Refrigere los alimentos perecederos con prontitud.

* No comer alimentos crudos o poco cocidos.

* Deseche los alimentos en mal estado.