Cómo hacer tamales con polenta preparada
Polenta, una mezcla de harina de maíz y agua, añade textura a muchos platos italianos y mexicanos. Adición de polenta preparada para tamales crea una textura breadlike en conjunto con las hojas de maíz. Tamale recetas varían según las culturas y gustos, pero todos ellos tienden a usar ingredientes similares, tales como hojas de maíz, polenta y maíz. Usted puede cambiar o añadir ingredientes a cualquier receta de tamales para adaptarse a sus gustos, lo que hace la receta de tamales excelente para la personalización
. Cosas que necesitará página 3 mazorcas de maíz con las cáscaras
1 16-oz polenta cocida refrigerada en el tubo
aceite en aerosol antiadherente
4 medio picado tomates Roma Sims 3 cdas. vinagre balsámico
1 cda. tomillo fresco
¾ cucharadita. semillas de comino ¼ cucharadita
. sal
18 grandes camarones cocidos
Instrucciones
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Precaliente el horno a 450 grados.
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Quitar las cáscaras de las mazorcas de maíz con cuidado. Trate de mantener el conjunto cáscaras al sacarlos.
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Lávese las cáscaras y los puso a un lado para que se seque. Retire los granos de maíz de la mazorca con un cuchillo afilado. Usted necesitará 2 tazas de granos de maíz.
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Cortar la polenta en 12 rebanadas en diagonal. Rocíe un molde para hornear con spray antiadherente. Coloque las rebanadas de polenta en una sola capa en la sartén.
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Hornee durante 15 a 20 minutos hasta que la polenta se dore. Gire la polenta sobre después de 10 minutos para permitir que incluso hornear.
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Rocíe una sartén con aceite en aerosol antiadherente. Cocine los granos de maíz a fuego medio-alto durante 5 minutos. Una vez que los granos se vuelven ligeramente marrón, agregue el tomate, el vinagre, tomillo, comino y sal.
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Cocine la mezcla durante 1 a 2 minutos. Agregue los camarones cocidos y cocine por 5 minutos.
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La superposición de dos hojas de maíz en un plato. Coloque dos rebanadas de polenta sobre las hojas de maíz, y una cuchara la mezcla de camarones y maíz en las cáscaras. Dobla los tamales como un burrito para que la mezcla se vuelve encerrado en las hojas de maíz. Es ahora listo para comer.
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