Todos los georgianos que existen. Si tuvieras que elegir 3 platos que representaran a Georgia, ¿cuáles serían?
1) Khinkali: Se trata de grandes bolas de masa rellenas de carne, queso o verduras, elaboradas tradicionalmente con carne molida de cordero o ternera. Generalmente se hierven y se sirven con una salsa a base de ajo.
2) Khachapuri: Un pan de queso tradicional georgiano que se presenta en varias formas. El tipo más popular es el Adjaruli khachapuri, que es un pan con forma de barco relleno de queso derretido, un huevo y mantequilla.
3) Mtsvadi: Brochetas de carne a la parrilla, normalmente de cerdo, ternera o cordero, sazonadas con sal y pimienta. A menudo se sirven con una variedad de salsas, como tkemali o satsebeli.
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