¿Qué significa profumo en términos alimentarios?

En términos alimentarios, "profumo" se refiere al aroma o fragancia de un plato. Se utiliza comúnmente en la cocina italiana para describir los olores distintivos y apetitosos que emanan de varios platos. El término enfatiza los aromas agradables que contribuyen a la experiencia sensorial general de disfrutar de una comida. Profumo se puede utilizar para describir los atractivos aromas del pan recién horneado, las carnes asadas, las salsas hirviendo o las hierbas y especias aromáticas utilizadas en la cocina.