¿Cuál es algún plato tradicional cubano?

La cocina cubana es una mezcla única de influencias españolas, africanas y caribeñas. Aquí te dejamos algunos platos tradicionales cubanos:

1. Ropa Vieja (Carne Desmenuzada): Este plato cubano icónico está elaborado con carne de res desmenuzada cocida a fuego lento en una sabrosa salsa a base de tomate. A menudo se sirve sobre arroz blanco y se acompaña de frijoles negros.

2. Lechón Asado: Este suculento plato incluye paleta o pierna de cerdo asada, marinada en ajo, orégano y otras hierbas. Es un elemento básico de las celebraciones cubanas.

3. Moros y Cristianos (Frijoles Negros y Arroz): Una combinación clásica de frijoles negros cocidos con arroz blanco. Este plato es un alimento básico en los hogares cubanos y suele acompañar a otros platos principales.

4. Tostones (plátanos fritos dos veces): Los plátanos verdes se cortan en rodajas, se fríen, se trituran y luego se fríen nuevamente hasta que estén crujientes. Estos son un delicioso acompañamiento o refrigerio.

5. Yuca con Mojo: La yuca hervida se sirve con una salsa picante hecha con ajo, aceite de oliva y jugo de naranja agria.

6. Picadillo a la Habanera (picadillo de carne molida): Este plato consiste en carne molida cocinada con tomates, cebollas, pimientos y especias. Generalmente se sirve con arroz blanco.

7. Camarones enchilados: Camarones cocinados en salsa de tomate picante con cebolla, pimiento y ajo.

8. Pescado Frito (Pescado Entero Frito): Un pescado entero, como el pargo, se sazona y se fríe hasta que esté crujiente y dorado. Se sirve con un chorrito de lima.

9. Tamales Cubanos (Tamales de maíz cubanos): La masa de maíz se rellena con sabrosos rellenos de carne o vegetales, se envuelve en hojas de plátano y se cuece al vapor.

10. Sándwiches cubanos (cubanos): Estos sándwiches se elaboran con jamón, cerdo asado, queso suizo, pepinillos y mostaza. Se prensan en una prensa para sándwiches hasta que el queso se derrita y el pan quede crujiente.

11. Cafecito (café cubano): El café cubano es un café fuerte y dulce parecido al espresso, endulzado con azúcar y servido en tazas pequeñas. Suele acompañarse de un pastelito cubano ligero, como una guayabera (galleta rellena de pasta de guayaba) o un pastelito (hojaldre relleno de carne, queso o guayaba).