¿Se conoce como contaminación de los alimentos por otros organismos vivos?

La contaminación de los alimentos es la presencia de sustancias nocivas o microorganismos en los alimentos que pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos. Hay tres tipos principales de contaminación de los alimentos:biológica, química y física.

Contaminación biológica Es causada por microorganismos como bacterias, virus, parásitos y hongos. Estos microorganismos pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos si se ingieren en grandes cantidades. Algunas fuentes comunes de contaminación biológica incluyen:

* Carnes, aves y mariscos crudos

* Leche y jugo no pasteurizados

* Frutas y verduras que no han sido lavadas adecuadamente

*Alimentos que han estado demasiado tiempo a temperatura ambiente.

Contaminación química Es causada por la presencia de sustancias químicas nocivas en los alimentos. Estos químicos pueden provenir de una variedad de fuentes, que incluyen:

* Pesticidas y fertilizantes utilizados en los cultivos.

* Productos de limpieza utilizados en instalaciones de procesamiento de alimentos.

* Aditivos alimentarios

* Contaminantes ambientales

Contaminación física Es causada por la presencia de objetos extraños en los alimentos. Estos objetos pueden incluir:

* Vaso

* Metal

* Plástico

* Madera

* Cabello

La contaminación física puede causar una variedad de problemas de salud, como asfixia, laceraciones y daños en los dientes.