Cómo hacer un hacer su propio Taco Bar

Con un poco de preparación, se puede servir a un bar de tacos que trae la auténtica cocina mexicana a su mesa. Cocinar sus carnes desde cero para proporcionar una base jugosa, sabrosa para sus tacos. Optar por precortado y coberturas premezclados para ahorrar tiempo en la preparación y sin sacrificar el sabor. Compra en el mercado hispano local para encontrar los ingredientes tradicionales mexicanos, como tortillas de maíz hechas en casa, así como una tortilla más cálido para dar a su estilo taco bar América
. Cosas que necesitará
1 £ 5 pollo entero, descongelado cocina
lenta
termómetro de carne
cal página 5 libras. carne molida
Sartén página 5 paquetes de condimento para tacos
2 grandes platos de servir
2 ranurados cucharas
20 6 pulgadas tortillas de harina
20 hoja de tortillas de maíz
Cookies 6 pulgadas
Tortilla cálido
papel de aluminio
20 tortillas de maíz de cáscara dura
5 libras. rallado queso fresco página 5 libras. rallado queso de estilo mexicano (opcional)
3 libras. lechuga rallada
5 libras. tomates
Cuchillo afilado
3 medianas tazones
16 oz salsa
16 oz crema
16 oz crema agria (opcional)
16 oz guacamole
1 manojo de cilantro fresco
2 grandes jalapeños
5 pequeños tazones
5 cucharas de servir
Placas
Cubiertos
Servilletas
margaritas alcohólicas (opcional)
cerveza mexicana (opcional)
Gafas
sin alcohol Fresca, o con sabor a frutas de soda
preparar los ingredientes

1. cocinero conjunto £ 5 pollo, descongelado, en una olla de cocción lenta a fuego alto durante tres horas y media o a fuego lento durante siete horas. Compruebe el punto de cocción introduciendo un termómetro de carne en la parte más profunda de la mama; debe decir 160 grados Fahrenheit. Triture el pollo cocido y quitar los huesos. Coloque el pollo en un plato grande de servir y exprimir un limón fresco sobre la carne para darle más sabor. Servir con una gran cuchara ranurada.
   

2. Las 5 libras. de carne molida de res a la sartén. Cocine la carne a fuego medio-alto hasta que dore; no escurrir. Vierta en cinco paquetes de premezclado condimento para tacos en la carne. Siga las instrucciones que vienen en los paquetes de condimento para tacos para añadir la cantidad recomendada de agua a la carne. Mezcle los ingredientes y vuelta a la carne de baja por lo que la mezcla de condimentos puede ser absorbida por la carne de vacuno. Servir la carne en una gran fuente de servir con una espumadera
   

3. Coloque 20 tortillas de harina de 6 pulgadas y 20 tortillas de maíz de 6 pulgadas en una bandeja para hornear sin engrasar en una sola capa.; usted tendrá que repetir este paso para calentar todas las tortillas. Caliente las tortillas durante 10 minutos en el horno a 200 grados Fahrenheit. Pila de las tortillas calentadas, separadas por maíz y harina, en los calentadores de tortilla. Alternativamente, envuelva el papel de aluminio alrededor de las tortillas apiladas para mantenerlos calientes para servir.
   

4. Organizar 20 de cáscara dura tortillas de maíz en la bandeja de horno sin engrasar, superpuestas las tortillas si es necesario. Calentar las tortillas durante seis minutos a 350 grados Fahrenheit. Pila de uno dentro del otro y envolver las conchas con papel de aluminio. Sirva caliente.
   

5. Pour 5 libras. de queso fresco rallado en un tazón porción media. Como alternativa, utilice 5 libras. de estilo mexicano de queso rallado en lugar del queso fresco tradicional. Añadir 3 libras. de la lechuga rallada a otro tazón mediano.
   

6. Dice 5 libras. de tomates con un cuchillo afilado. Servir los tomates cortados en cubitos en un tazón mediano servir.
   

7. Vierta 16 oz de la salsa en un tazón pequeño porción. Rellene otro tazón pequeño con 16 oz de crema de estilo mexicano; optar por la crema agria, si lo desea. Añadir 16 oz de guacamole en un recipiente porción pequeña.
   

8. Picar un manojo de cilantro fresco en una multa dados. Servir el cilantro en un tazón pequeño. Dados dos grandes jalapeños y añadir a un tazón pequeño porción.
   

9. Poner una cuchara de servir en cada uno de los cinco pequeños tazones de ingredientes.
   Set el Bar &

   1. Coloque una pila de platos en el extremo de la barra, donde podrá comenzar a preparar sus tacos. Coloque las tortillas calientes junto a las placas. Organizar las carnes al lado de la barra.
      

   2. Establecer los ingredientes de tacos, incluyendo el queso, tomate, salsa, crema agria o crema, lechuga, guacamole, cilantro y chiles jalapeños siguiente en la barra . Coloque los cubiertos y servilletas a lo largo del extremo de la barra para que los clientes recojan después de que arreglen sus tacos.
      

   3. Servir margaritas alcohólicas o cerveza mexicana para adultos, si se desea. Llenar vasos con Fresca, o refresco con sabor a frutas, una bebida tradicional de estilo mexicano que no contiene alcohol.