Cómo hacer auténticas fajitas mexicanas (5 pasos)

Un día mi ex marido y yo estábamos comiendo en el restaurante mexicano favorito. Siempre pedimos las fajitas que eran bastante caro. Miré su sofocante sartén y rápidamente di cuenta de que probablemente podría hacer el mismo plato en casa por alrededor de un cuarto del precio. Lo he probado ese fin de semana y estaban mejor que el retaurante destacados! Prueba este gran plato cuando estás de humor para una verdadera comida mexicana y se puede ver por ti mismo! Sirve 8
Cosas que necesitará página 2 medianas y grandes pimientos verdes cortados en tiras
2 cebollas medianas cortadas en dos, en rodajas, y se separó página 2 tomates grandes, cortadas en gajos
1 libra de carne (solomillo, ojo de ronda, o lo que usted desea) cortado en tiras
2 grandes pechugas de pollo deshuesadas y cortadas en tiras
1 libra de chorizo ​​(salchicha mexicana)
1/2 cdas. sal de ajo
media cucharada. pimentón
1/2 cda. pimienta negro
1 cda. cayena pimienta roja
Tortillas de harina
Instrucciones

1. En una sartén eléctrica sobre fuego medio-alto, cocine el chorizo ​​romperlo aparte con una espátula en trozos pequeños. Puede que tenga que retirar la carcasa de la salchicha que se puede hacer fácilmente cortando la carcasa y simplemente exprimiendo la mezcla de carne. Agregue la mitad de las especias durante la cocción.
   

2. Añadir el pollo y la carne de la salchicha junto con el resto de las especias. Remover con una espátula hasta que se cueza todo el camino a través.
   

3. Añadir los pimientos verdes y cebollas. Mezcle por lo que todo está recubierto. Añadir la tapa a la sartén y reducir el fuego a medio dejando que el vapor verduras. Esto debe tomar unos 15 minutos y las verduras debe ser un poco suave cuando haya terminado.
   

4. Agregue los tomates, mezclar bien, y reduzca el fuego a bajo. Vuelva a colocar la tapa y dejar que el vapor tomates. Usted no quiere que consigan blanda, por lo que mantener un ojo en la mezcla para asegurarse de que los tomates mantienen parte de su textura. Este paso sólo debe tomar unos 5 minutos.
   

5. Sus fajitas son básicamente hacerse ahora. Basta con echar las tortillas de harina, colocar toda la mezcla en el centro y agregar la crema agria y salsa. Doble la tortilla en un bolsillo trayendo abajo hacia arriba primero y luego doblando cada lado. Disfrute!