¿De qué país vinieron las espinacas?

Se cree que la espinaca se originó en Asia central y occidental, posiblemente en la antigua Persia (actual Irán). Se ha cultivado durante miles de años y se menciona en textos antiguos chinos y griegos. Fue introducida en Europa durante la Edad Media por comerciantes árabes y rápidamente se convirtió en una verdura popular.