Sylvia, el dueño del restaurante de Sylvia, que se denominó originalmente "La Reina del Soul Food." Fondo de Sylvia comenzó en una granja de Carolina del Sur. Sus sueños de la "vida de la ciudad" a ella ya su marido a Nueva York, donde abrieron su restaurante de comida alma en Harlem trajeron. Cada año, Sylvia atiende a más de medio millón de personas, incluyendo celebridades notables, como Michael Jordan. El restaurante se especializa en el desayuno, el almuerzo y la cena. Algunas de las delicias del menú incluyen croquetas de salmón, costillas a la barbacoa, o pudín de plátano al estilo sureño. Sylvia también abastece para eventos especiales.

Restaurante de Sylvia
328 Malcolm X Blvd.
Nueva York, NY 10027 212-996-0660

sylviasrestaurant.com

Restaurant &

Londel Davis es un empresario experimentado Harlem, después de haber iniciado otros negocios dentro de la comunidad. En 1994 Londel decidió que quería "redefinir la experiencia de comer Harlem" y servir a todos los segmentos de la población. Abrió su club de la cena que incluye música en vivo y el jazz suena los fines de semana. El club cuenta con la cena del Sur, Cajún y cocina continental para los huéspedes a degustar. Londel s sirve brunch, almuerzo y cena. Los huéspedes pueden disfrutar de sus arcos bagre, pollo y gofres, berza o macarrones con queso, entre otros platos deliciosos
.

El Londel
2620 Frederick Douglas Blvd.
Nueva York, NY 10030
212-234-0601
londelsrestaurant.com
de Amy Ruth

Amy Ruth era la abuela del dueño del restaurante. Cada verano, viaja con sus hermanos y hermanas a Alabama para visitar a sus abuelos. Fue entonces cuando se encontró con una apreciación de cocinar la comida del alma, trabajando junto a su abuela despliegue de la masa de galletas. Amy Ruth restaurante es una dedicatoria a su abuela y cocina sureña. Algunos de los deliciosos platos de la cocina incluyen estofado de rabo de buey y pollo y albóndigas. El restaurante cuenta con un menú de gofres a gran escala. Smothered pollo y gofres y galletas y un rib-eye steak se encuentran entre las opciones.

de Amy Ruth
113 W. 116th St.
Harlem, NY 10026
212-280 -8779
amyruthsharlem.com
Spoonbread también

Norma Jean Darden abrió Spoonbread Demasiado para servir platos confort Alabama a Nueva York. El restaurante tiene una decoración acogedora con su piso a cuadros rojo y blanco y cortinas de fresa con dibujos. Norma diseñado el restaurante a parecerse cocina Alabama de su madre. Muchos de los elementos del menú se pueden encontrar en "Spoonbread y Strawberry Wine", un libro de cocina que Norma co-escribió con su hermana. La madre de Norma, Mamie, fue la inspiración para el libro de cocina y el restaurante. El ex presidente Bill Clinton cenó en Spoonbread Demasiado. Su plato favorito es el "Miss Mamie Sampler", un plato de camarones, costillas y pollo. Spoonbread Demasiado está disponible para albergar eventos en el restaurante y para atender asuntos. Los lunes el público está invitado a cenar y disfrutar de música en vivo local.

Spoonbread Demasiado
547 Lenox Ave.
Nueva York, NY 10030 212-690-3100

spoonbreadinc.com