¿De qué trata el libro sobre esto?

Mastica esto:todo lo que no quieres saber sobre la comida rápida es un libro escrito por Eric Schlosser en 2001 que revela los secretos sucios detrás de la industria de la comida rápida. Schlosser examina la historia de la industria de la comida rápida, sus productos, sus estrategias de marketing y su impacto económico y medioambiental. Sostiene que la industria ha creado un sistema alimentario insalubre, insostenible y poco ético.

El libro está dividido en cuatro partes:

1. El primer alimento industrial:Schlosser remonta los orígenes de la industria de la comida rápida a principios del siglo XX, cuando las nuevas tecnologías hicieron posible la producción masiva de alimentos. Describe cómo los restaurantes de comida rápida se convirtieron en un símbolo del progreso y la riqueza estadounidenses.

2. La comida:Schlosser analiza más de cerca los ingredientes utilizados en la comida rápida, incluida la carne, las aves, el pescado y los productos lácteos. Revela cómo estos ingredientes a menudo se producen utilizando métodos crueles e insostenibles.

3. El marketing:Schlosser examina las estrategias de marketing de la industria de la comida rápida, que están diseñadas para atraer a los niños y las minorías. Sostiene que estas estrategias han contribuido a la epidemia de obesidad y otros problemas de salud.

4. El costo:Schlosser analiza los costos económicos y ambientales de la industria de la comida rápida. Sostiene que la industria ha creado un sistema que es insostenible y que daña a los trabajadores, los consumidores y el medio ambiente.

Chew on Este es un libro poderoso e inquietante que expone las verdades ocultas detrás de la industria de la comida rápida. Es una lectura obligada para cualquiera que esté preocupado por la salud de nuestro sistema alimentario y el futuro de nuestro planeta.