¿Cuánta carne barbacoa necesito para alimentar a 40 o 50 personas?

Para una multitud de ese tamaño, necesitarías:

-Pechuga:2 (12 14 libras) pechugas

-Paleta de cerdo:2 (10 12 libras) paletas de cerdo

-Salchichas:2 paquetes (5 libras)

-Costillas de res:al menos 10 libras

-Pollo:al menos 2 pollos (5 libras)