¿Cuál es el alimento básico del Perú?

El alimento básico del Perú es la papa. En el país se cultivan más de 3.000 variedades de patatas y se utilizan en una amplia variedad de platos, como sopas, guisos y platos principales. Las patatas a menudo se hierven, se fríen o se hacen puré y se pueden servir con carne, pescado o verduras.