pechos ofertas de pollo, sin hueso y sin piel de pollo y los muslos puede sustituir a la carne de cerdo en barbacoa Filipino palos. Cortar el pollo en tiras finas alrededor de 1 pulgada de ancho, 1/2 pulgada de grosor y de 4 a 6 pulgadas de largo. Los muslos pueden ser un poco más grueso y sin duda será más corto. Algunos de barbacoa de cerdo pinoy se corta en trozos más como kebabs, que funciona bien para la carne de muslo. Retire toda la grasa visible.
Salsa secreta

Usted ha oído hablar de la salsa de tomate, pero puede que no tenga de ketchup de plátano. Es el ingrediente clave en la salsa para los palos de barbacoa, junto con la soda de lima-limón. Ketchup de plátano, a veces llamado salsa de plátano, está disponible en tiendas de comestibles minoristas de especialidad y étnicos, así como en línea. Combine una parte de lima-limón de soda con una parte de cada uno de salsa de soja y azúcar. Añadir un puñado de pimientos picados caliente o un buen chorrito de salsa picante y una o dos cabezas - no - dientes de ajo aplastado. Reserve suficiente adobo para rociar cuando la parrilla. Mezcle en el pollo y deje marinar durante la noche.
Obtén Asar

La parrilla caramelice el azúcar en el adobo y el pollo da un color rico, de color marrón rojizo. Pase los trozos de pollo en pinchos de madera. Cepillo en la mezcla de la salsa de tomate banano marinada reservada a medida que la parrilla sobre brasas medianas caliente unos tres o cuatro minutos por cada lado. Las rebanadas delgadas se cocinan más rápidamente que la carne de cerdo. Cuando se piensa que uno está hecho, cortarlo. No debe haber rosa y los jugos deben ser claros.
Darse un chapuzón

Una salsa para mojar avinagrado se sirve con la barbacoa de cerdo. El vinagre corta a través de la sabrosura de la carne de cerdo. Dado que el pollo es magra, usted no tiene que tener la salsa mojar. Sin embargo, si usted desea permanecer auténtica, combine el vinagre - sidra de blanco o de manzana - con cebolla partes iguales picadas, el ajo y los chiles y la sal y pimienta al gusto
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