¿Era el cultivo alimentario básico del sur de China?

El cultivo alimentario básico del sur de China es el arroz. El arroz es un cereal que se cultiva y consume ampliamente en China, particularmente en la región sur. El clima cálido y húmedo del sur de China proporciona condiciones favorables para el cultivo de arroz, y tradicionalmente se cultiva en campos irrigados o arrozales. El arroz que se cultiva en el sur de China es principalmente arroz japónica, que se caracteriza por tener granos cortos y redondos y se utiliza normalmente en la cocina diaria.