¿Cómo afectarían las etiquetas a su elección de alimentos?

Información nutricional: Las etiquetas nutricionales brindan información valiosa sobre el contenido nutricional de los alimentos, como calorías, grasas, carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales. Esta información puede ayudarle a tomar decisiones informadas sobre qué alimentos comer para mantener una dieta saludable. Por ejemplo, si está intentando perder peso, puede elegir alimentos con menos calorías y grasas.

Ingredientes: Las listas de ingredientes brindan información sobre lo que realmente contiene el alimento. Esto puede resultar útil para personas con alergias o sensibilidades alimentarias, así como para aquellas que estén interesadas en evitar ciertos ingredientes por razones éticas o dietéticas. Por ejemplo, si eres vegano, puedes elegir alimentos que no contengan productos animales.

Advertencias sobre alérgenos: Las advertencias sobre alérgenos destacan los ingredientes que son alérgenos comunes, como el maní, la leche y la soja. Esta información es importante para que las personas con alergias alimentarias eviten alimentos potencialmente peligrosos. Por ejemplo, si es alérgico al maní, debe evitar cualquier alimento que contenga maní o aceite de maní.

País de origen: Las etiquetas del país de origen indican dónde se produjo o procesó el alimento. Esta información puede ser útil para los consumidores que estén interesados ​​en apoyar a las empresas locales o evitar productos de ciertos países por razones políticas o éticas. Por ejemplo, si está interesado en apoyar a las empresas locales, puede elegir alimentos elaborados en su propio país.

Fechas de vencimiento: Las fechas de caducidad indican el último día en que se puede consumir un alimento de forma segura. Es importante seguir las fechas de caducidad para evitar consumir alimentos que se hayan echado a perder, lo que podría provocar una intoxicación alimentaria. Por ejemplo, si compra leche, asegúrese de verificar la fecha de vencimiento para asegurarse de que todavía esté en buen estado antes de beberla.

Afirmaciones de marketing: Las afirmaciones comerciales en las etiquetas de los alimentos pueden ser engañosas y es posible que no siempre estén respaldadas por evidencia científica. Es importante leer atentamente las etiquetas de los alimentos y ser escéptico ante afirmaciones que parecen demasiado buenas para ser verdad. Por ejemplo, si la etiqueta de un alimento afirma que un producto puede ayudarle a perder peso sin realizar otros cambios en su dieta o estilo de vida, probablemente sea mejor ser escéptico ante esa afirmación.

Al prestar atención a las etiquetas de los alimentos, puede tomar decisiones informadas sobre qué alimentos comer para mantener una dieta saludable y evitar alimentos que puedan ser dañinos o indeseables.