¿Qué alimentos pertenecen a cada categoría?
* Carne:ternera, cerdo, cordero, pollo, pavo, etc.
* Pescados y mariscos:salmón, trucha, atún, camarones, etc.
* Huevos
* Productos lácteos:leche, queso, yogur, etc.
* Frijoles y legumbres:lentejas, garbanzos, judías negras, etc.
* Frutos secos y semillas:almendras, nueces, semillas de chía, etc.
Carbohidratos:
* Granos:arroz, trigo, avena, cebada, etc.
* Pan y pasta
* Frutas
* Verduras
* Azúcares:caramelos, refrescos, etc.
Grasas:
* Grasas insaturadas:aceite de oliva, aguacate, frutos secos y semillas, etc.
* Grasas saturadas:mantequilla, manteca de cerdo, aceite de coco, etc.
* Colesterol:se encuentra en productos animales como carne, huevos y productos lácteos.
Vitaminas y minerales:
* Vitaminas:vitamina A, vitamina C, vitamina D, etc.
*Minerales:calcio, hierro, potasio, etc.
Estas categorías no siempre son mutuamente excluyentes. Por ejemplo, algunos alimentos son fuente tanto de proteínas como de carbohidratos, como los frijoles y las legumbres. Es importante llevar una dieta equilibrada que incluya una variedad de alimentos de todas las categorías para satisfacer sus necesidades nutricionales.
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