¿Cuáles son las clasificaciones de la industria alimentaria?
*Agricultura:Cultivo de cultivos y cría de ganado.
* Pesca y Acuicultura:Cosecha y cultivo de organismos acuáticos.
* Forestal:Cultivo y recolección de árboles.
Sector Secundario (Procesamiento de Alimentos):
* Procesamiento de Alimentos:Transformación de materias primas en productos consumibles.
* Fabricación de Alimentos:Creación de productos alimenticios a gran escala.
*Producción de Bebidas:Fabricación de bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
Sector Terciario (Distribución y Servicios de Alimentación):
* Distribución de Alimentos:Transporte, almacenamiento y distribución de productos alimenticios.
* Food Retail:Venta de productos alimenticios a consumidores a través de supermercados, tiendas de alimentación y comercios especializados.
* Industria de servicios alimentarios:Preparación y servicio de alimentos en restaurantes, cafeterías y otros establecimientos.
* Catering:Prestación de servicios de alimentación para eventos y reuniones.
Clasificaciones adicionales:
* Sistemas Alimentarios Locales:Producción, procesamiento, distribución y consumo de alimentos dentro de un área geográfica definida.
* Agricultura Orgánica y Sostenible:Prácticas que enfatizan métodos agrícolas sostenibles y respetuosos con el medio ambiente.
* Industria de Alimentos Saludables:Producción y comercialización de productos alimenticios enfocados a la salud y nutrición.
* Industria de Alimentos de Especialidad:Productos con sabores, ingredientes o métodos de producción únicos.
* Industria de Alimentos Funcionales:Alimentos diseñados para proporcionar beneficios específicos para la salud más allá de la nutrición básica.
* Biotecnología y Ciencia de los Alimentos:Aplicación de la tecnología para mejorar la producción, seguridad y calidad de los alimentos.
Comer y beber
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