Vaikka tärkeimmät ainesosat tortilla pinwheels jäätyä hyvin, huolta valitessaan lisäainesosia jotta ne voivat myös selviytyä pakkasvarastoiksi. Kinkkua ja lihajalosteet, useimmat raaka kuutioiksi vihanneksia ja muut juustot ovat kaikki sopivia lisäyksiä, jos aiot jäädyttää pinwheels. Salaattia, tuoreita yrttejä ja muita lehtivihreästä kuitenkin, kuihtuvat, tummentaa tai pehmetä jos yrität jäädyttää niitä. Sen sijaan, että sijoittamalla näiden erien sisällä pinwheels, käyttää niitä koristeeksi pinwheels sijaan, kun olet valmis sulaa ja palvella.
Valmistelu Tips

pehmennetty tuorejuusto leviää paremmin ja sekoittuu helpommin muita ainesosia. Tuo tuorejuusto huoneenlämpöön kulhoon, ja sitten sekoita silputtu kovat juustot, lihajalosteet tai kuutioiksi sipulit, paprika ja muut vihannekset. Voit kauden tuorejuusto kanssa kuivattuja yrttejä ja mausteita haluttaessa. Levitä tuorejuusto tasaisesti tortilla ennen kuin heittää tortilla ylös tiukka loki. Vaihtoehtoisesti kerros ohut viipaloitu lihajalosteet päälle tuorejuusto täyte ennen liikkuvan. Leikkaa tukki ¾ tuuman koko väkkärä viipaleiksi.
Big Freeze

Freezing pinwheels tarjottimelle on helpottanut vain vetää mitä sinä tarvitset pakastin koska tällä tavalla, pinwheels eivät tartu toisiinsa. Linja vuoka voipaperi tai pergamentti ja makasi väkkärä kierrosta paperilla niin, että ne eivät kosketa toisiaan. Freeze pinwheels in 0 asteen Fahrenheit pakastin yhdestä kahteen tuntia, tai kunnes ne ovat jäässä kokonaan. Siirrä pinwheels ja pakastin-turvallinen varastointi pussiin. Paina niin paljon ilmaa kuin voit ennen sulkemista pussin. Voit tallentaa tuorejuusto pinwheels enintään kaksi kuukautta.
Sulata ja Serve

Tortilla pinwheels maistuvat parhaiten kylmänä. Sulata pinwheels yön yli jääkaapissa. Voit järjestää ne tarjotin ennen sulatusta nopeuden valmisteluun seuraavana päivänä, mutta kattaa pinwheels jotta ne eivät kuivu jääkaapissa. Koristele sulattaa pinwheels asettamalla ne sängylle lehtivihreästä, tai keveiden niitä slivered porkkanaa, punaista paprikaa, paprikat, oliivit tai persiljaa.