Buffalo siivet keksittiin Anchor baarissa Buffalo, New York, 1960-luvulla. Siivet leikattiin, paistettu iho ja katettu kuuma kastike. Perinteisesti siivet tarjoillaan selleri tikkuja ja sinihomejuustoa kastike. Nyt buffalo wings tarjoillaan ympäri maailmaa. Jotkut ovat tavallinen ja jotkut ovat leivitetty, mutta kaikki on paistettu ja tarjoillaan mausteinen kastike. Kastikkeet siipien vaihtelevat lievästä hyvin kuuma.
Cajun Mausteita

Cajun Maa koostuu 22 seurakuntien tai maakunnat, Louisianassa. Ranskan-kanadalainen alkuperä, Cajuns on selkeä tyyli ruoanlaitto joka yhdistää Ranskan, Afrikkalainen ja intiaani ainesosia. Monimutkaiset ja yleensä mausteinen, Cajun mausteet tarjoavat ylimääräistä syvyyttä makua jo mausteinen Buffalo siivet. Yhteiset mausteita löytyy Cajun ruoanlaitto kuuluvat timjami, sipulia, paprikaa ja valkosipulia.
Cajun Mausteita Sekoitukset

On olemassa monia tapoja tehdä Cajun mauste, se vain tulee alas henkilökohtaisen maun. Yhdistä valkopippuri, cayenne, mustapippuri, sipuli jauhe, valkosipuli jauhetta, suola ja timjami luoda pippurinen mauste Buffalo siivet. Sekoita makea paprika, kumina, suola, valkosipuli jauhe ja selleri siemeniä täyteläinen mausta savuinen maku. Sekoita persilja, timjami, makea basilika, mustapippuri, suola, valkosipuli jauhetta, sipuli jauhe ja kumina ja yrtti-pohjainen mausta hieman mausteinen maku. Aseta mauste sekoitus ilmatiiviissä astiassa estää tehokkuuden menetyksen. Säilytä viileässä, pimeässä paikassa säilyttää sekoitus makua.
Cajun Mausteet Buffalo Wings

Miksaus Cajun mausteet Buffalo siivet on yhtä helppoa kuin sekoittamalla mausteet kastike. Peitä paistettu siivet mausteinen kastike ja olet valmis. Tämä jakaa mausteet tasaisesti kastike niin, että jokainen purema maistuu sama. Vaihtoehtoisesti, ripottele mauste mauste yli paistettua siivet ja kaada kastike kana. Tämä menetelmä antaa sinulle suurempaa Cajun mausteet joillakin alueilla, koska mausteita eivät jakaudu tasaisesti, vaikka kastike. Joten yksi purema voi olla täynnä mausteita ja seuraavan ei.