Miten saada Sinappi Pickles (5 askelta)

Sinappi suolakurkkua ovat kurkut, jotka ovat liotetaan etikka ja kuivattua sinappi. Tuloksena maku on flavorful, ja suolakurkkua ovat yleisesti tarjolla rinnalla voileipiä. Peittaus kurkut käytetään, koska niiden koko on huomattavasti pienempi kuin normaali lajikkeita ja helposti mahdu peittaus jar. Tämä resepti tuottaa noin 88 sinappi suolakurkku keihäitä, joita voidaan tarjoilla välipaloja, alkupaloja tai ateria lisukkeineen.
Mitä tarvitset
22 peittaus kurkut
1 gallona lasipurkkiin
& # XBD; cup kuivatut sinappi
6 kupillista omenaviinietikkaa
& # XBD; kuppi kosher salt
& # XBD; cup kidesokeri
Vatkaa
Ohjeet

1. Huuhtele kurkut kylmällä vedellä, sitten neljännes heistä pituussuunnassa luomalla neljä keihäitä kukin. Aseta kurkku keihäät tulee 1 litran lasipurkkiin.
   

2. Yhdistä kuivatut sinappi kaksi kupillista omenaviinietikkaa isossa kulhossa. Sekoita kunnes sinappi liukenee, ja lisää sitten suola, sokeri, kaksi kupillista vettä ja loput neljä kupillista etikkaa. Vatkaa ainekset kunnes suola ja sokeri liukenee kokonaan.
   

3. Kaada neste päälle kurkut lasipurkkiin, varmistaen ne peittyvät kokonaan. Lisätä ylimääräisiä etikka, jos kurkku keihäät eivät ole täysin upotetaan nesteeseen.
   

4. Tiivistä kansi lasipurkkiin tiukasti, ja etiketti sisällöstä ja päivämäärä. Aseta jar viileässä, pimeässä paikassa, ilman luonnoksia, jotta suolakurkku.
   

5. Anna kurkut seistä vähintään kaksi viikkoa ennen tarjoilua. Säilytä sinappi suolakurkkua jääkaapissa jopa 10 viikon kuluttua purkin on avattu.