Kuinka kauan herkku säilyy jääkaapissa?

Avattu herkkupurkki on parasta jäähdyttää ja säilyttää jääkaapissa 2-4 viikkoa. Vaikka maku on hapan ja säilyy kylmänä pidempään, jäähdyttämistä suositellaan parhaan laadun saavuttamiseksi. Huoneenlämmössä säilytettynä herkku voi menettää kirkkaan värinsä ja makunsa, ja pilaantumisriski kasvaa.