Kermavaahto juustoa myydään usein ruukussa, koska sen muhkeat rakenne on liian pehmeä paketti vuonna folio. Ainoa ero kermavaahtoa ja säännöllinen tuorejuusto on sen koostumus. Koska tuorejuusto on lyöty, se sisältää ilmataskuja joten se kevyt ja pörröinen. Kermavaahtoa juustoa leviää helposti, ja usein suositaan käytettäväksi Englanti muffinsseja, sämpylöitä tai hedelmiä leipää. Koska tuorejuusto määrän lisääntymistä, kun kermavaahdon, se on hyvä tapa venyttää määrä tuorejuusto, kun sitä käytetään leviämistä. Esimerkiksi 8-unssi amme kermavaahtoa juuston kattaa enemmän sämpylät tai keksejä kuin säännöllinen tuorejuusto samanpainoisia.
Kermaa sulatejuusto

Flavored tuorejuusto, myydään ruukussa, on usein makeutettu hedelmiä tai valmistettu suolaisia ​​yrteillä. Kun levittää rinkeleitä tai muffinsseja, maustettu tuorejuusto lisää herkkä maku ja leipää. Se voi jopa toimia dip hedelmiä tai vihanneksia ja voi houkutella nirso syövillä kokeilla uusia kasvikset ja hedelmät. Herbed lajikkeet makujen keksejä tai voidaan lisätä voileipiä toinen kerros makua. Jotkut tuorejuusto levitteet ovat pehmeämpiä kuin säännöllistä tuorejuusto, mutta puuttuu pörröinen tekstuuri kermavaahtoa juustoa.
Säännöllinen tuorejuusto

Säännöllinen tuorejuusto toimii parhaiten lisäämällä kastikkeet, pataruoat ja pastaa, tai reseptejä kuten stroganoff. Ellei resepti määrittelee kermavaahtoa juustoa, käytä säännöllisesti lajike. Sijoittamalla kermavaahtoa säännölliseen tuorejuusto reseptit muuttaa koostumus ja maku intensiteettiä. Mahdollistavat tuorejuusto lämmetä huoneen lämpötilaan, ellei toisin mainita, ennen sen lisäämistä reseptejä. Tämä tekee sekoittamalla ainekset helpommaksi.
Neufchâtel

Kun Yhdysvallat, Neufchâtel juusto löytyy samassa pakkauksessa kuin säännöllistä tuorejuusto ja toimii vähärasvainen version tuorejuusto. Tämä tuorejuusto on kermaisempi ja kevyempi kuin säännöllistä tuorejuusto, mutta ei pidä sekoittaa Ranskan Neufchâtel juusto, joka on itse asiassa toinen erilaisia ​​juustoja. Korvike Neufchâtel lievemmästä ja vähärasvaiseen versio suosikki reseptejä.