Mitä vastaa 100 grammaa voita öljylle?

Muuttaaksesi 100 grammaa voita öljyksi, tarvitset noin 115 millilitraa öljyä. Tämä johtuu siitä, että voi on noin 15 % vettä, joten sulatettuna 100 grammasta voita tulee noin 85 grammaa rasvaa. Koska öljy on puhdasta rasvaa, tarvitset hieman enemmän öljyä kuin voita saadaksesi saman rasvapitoisuuden.