Liukeneeko maitojauhe etikkaan?

Kyllä, maitojauhe voi liueta etikkaan. Kun maitojauhetta lisätään etikkaan, etikan happo reagoi maitojauheen proteiinien ja rasvojen kanssa, jolloin ne hajoavat ja liukenevat. Tuloksena oleva seos on hieman juoksevan näköinen ja hapan maku.