Kuinka kauan cheddarjuustossa säilyy viimeisen käyttöpäivän jälkeen?

Cheddar-juuston viimeinen käyttöpäivä ei ole osoitus elintarviketurvallisuudesta. Se on "parasta ennen" -päivämäärä, joka osoittaa, milloin juusto on parhaimmillaan. Cheddar-juusto on kovaa juustoa ja se on edelleen turvallista syödä useita kuukausia viimeisen käyttöpäivän jälkeen. Juuston maku ja rakenne voivat kuitenkin alkaa heikentyä viimeisen käyttöpäivän jälkeen.

Tässä on joitain vinkkejä cheddarjuuston säilyttämiseen, jotta se pysyy tuoreena mahdollisimman pitkään:

* Säilytä cheddarjuustoa viileässä, kuivassa paikassa. Ihanteellinen lämpötila cheddarjuuston säilytykseen on 35-40 astetta Fahrenheit.

* Kääri cheddarjuusto tiukasti muovikelmuun tai vahapaperiin, jotta se ei kuivu.

* Cheddarjuustoa voidaan säilyttää myös uudelleensuljettavassa muovipussissa tai -astiassa.

* Cheddar-juusto säilyy jääkaapissa jopa 6 kuukautta ja pakastimessa jopa 12 kuukautta.

Jos et ole varma, onko cheddarjuusto edelleen hyvää, voit tarkistaa muutamia asioita. Ensinnäkin, katso juustoa. Jos se on homeinen tai siinä on outo haju, se on parasta hävittää. Toiseksi voit maistaa pienen palan juustoa. Jos se maistuu happamalta tai katkeralta, se on parasta heittää pois.

Yleisesti ottaen cheddarjuusto on turvallinen ja monipuolinen ruoka, jota voi nauttia useita kuukausia viimeisen käyttöpäivän jälkeen. Noudattamalla näitä säilytysvinkkejä voit pitää cheddarjuustosi tuoreena ja herkullisena mahdollisimman pitkään.