Mistä Chedar-juusto on kotoisin?

Cheddar-juustoa valmistettiin ensimmäisen kerran Cheddarin kylässä Somersetissa, Englannissa. Cheddar-juuston alkuperä voidaan jäljittää 1100-luvulle, jolloin sen valmistivat munkit Glastonbury Abbeyssa. Juusto sai nimensä Cheddarin kylän mukaan, joka sijaitsi lähellä luostaria. Cheddar-juustosta tuli suosittu 1400-luvulla, kun sitä alettiin viedä muualle Englantiin ja Eurooppaan. Nykyään cheddarjuusto on yksi maailman suosituimmista juustoista, ja sitä valmistetaan monissa eri maissa.