Sulako sveitsiläinen juusto nopeasti kuin provolone-juusto?

Provolone-juusto sulaa nopeammin kuin sveitsiläinen juusto. Provolone on puolikova juusto, jonka kosteuspitoisuus on korkea, mikä tekee siitä alttiimman sulamaan. Sveitsiläinen juusto puolestaan ​​on kovaa juustoa, jonka kosteuspitoisuus on alhainen, mikä tekee siitä sulamista kestävämmän.