Mikä on juustojääkaapin kosteusprosentti?

Juustojääkaapin ihanteellinen kosteustaso on 75–80 %. Tämä kosteustaso auttaa estämään juuston kuivumisen ja murenemisen. Se auttaa myös hidastamaan homeen ja bakteerien kasvua, jotka voivat aiheuttaa juuston pilaantumista.