Mistä mozzarellajuustot valmistetaan?

Mozzarella-juusto valmistetaan italialaisen puhvelinmaidon rasvasta tai lehmänmaidosta. Se on puolipehmeä, valkoinen juusto, jolla on mieto maitomainen maku. Mozzarellaa käytetään monissa italialaisissa ruoissa, kuten pizzassa, pastassa ja salaateissa.