Mitkä ovat mustat täplät, joita esiintyi fetajuustossa suolaliuoksessa?

Suolaliuoksessa olevan fetajuuston mustat täplät johtuvat todennäköisimmin homeen kasvusta. Home on sienityyppi, joka voi kasvaa elintarvikkeissa, varsinkin kun niitä säilytetään kosteassa ympäristössä. Fetajuusto on suolavedessä olevaa juustoa, mikä tarkoittaa, että sitä säilytetään suolavesiliuoksessa. Tämä luo täydellisen ympäristön homeen kasvulle, koska suolavesi tarjoaa kosteutta, jota home tarvitsee menestyäkseen.

Fetajuustossa kasvava home on yleensä vaaratonta, mutta se voi vaikuttaa juuston makuun ja rakenteeseen. Jos näet mustia pisteitä fetajuustossasi, voit yrittää poistaa ne huuhtelemalla juuston puhtaalla vedellä ja pyyhkimällä sen sitten talouspaperilla. Voit myös säilyttää juustoa viileämmässä ja kuivemmassa ympäristössä homeen lisääntymisen estämiseksi.

Jos olet huolissasi fetajuustosi turvallisuudesta, voit aina hävittää sen ja ostaa uuden palan.