Kuinka kauan fetajuusto on hyvää avaamisen jälkeen?

Avattu fetajuusto säilyy jääkaapissa jopa kaksi viikkoa. Säilyvyysajan maksimoimiseksi säilytä se ilmatiiviissä astiassa ja upotettuna suolaveteen tai veden ja suolan seokseen. Fetajuustoa ei saa jättää huoneenlämpöön kahdeksi tunniksi kauempaa. Lisäksi se tulee heittää pois, jos siihen kehittyy epämiellyttävä haju tai maku tai jos siinä on hometta.