Voitko syödä purkitettua hot dog chiliä, joka on jätetty pois yöksi?

Yön yli jätettyjen hot dog chilipurkkien nauttimista ei yleensä suositella. Helposti pilaantuvien elintarvikkeiden, mukaan lukien purkitettu hot dog chili, jättäminen huoneenlämpöön pitkäksi aikaa voi lisätä bakteerien kasvun ja ruokaperäisten sairauksien riskiä.

Purkitettu hot dog chili on säilyvyydenkestävä tuote, joka ei vaadi jäähdytystä ennen avaamisen jälkeen. Kuitenkin, kun tölkki on avattu, chili pilaantuu, ja sitä on käsiteltävä asianmukaisesti pilaantumisen ja haitallisten bakteerien kasvun estämiseksi.

Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) mukaan pilaantuvia elintarvikkeita, kuten avattua purkitettua chiliä, ei pidä jättää huoneenlämpöön kahdeksi tunniksi (yksi tunti, jos lämpötila on yli 90 °F). Helposti pilaantuvien elintarvikkeiden jättäminen pois pitkäksi ajaksi mahdollistaa bakteerien nopean lisääntymisen ja voi aiheuttaa ruokaperäisiä sairauksia, vaikka ruoka näyttäisi ja tuoksuu edelleen normaalilta.

Elintarviketurvallisuuden varmistamiseksi on parasta jäähdyttää ylijäämäinen hot dog -chili välittömästi purkin avaamisen jälkeen ja kuluttaa se muutaman päivän kuluessa. Jos et ole varma, onko chili jätetty pois liian pitkäksi aikaa, on parasta hävittää se mahdollisten terveysriskien välttämiseksi.