Voitko käyttää kuminaan yhtä paljon chilijauhetta?

Ei, chilijauheella ja kuminalla on erilaiset maut ja käyttötarkoitukset, joten niitä ei voi vaihtaa keskenään yhtä paljon. Kumina on mauste, joka on valmistettu kuminakasvin kuivatuista siemenistä, kun taas chilijauhe on maustesekoitus, joka sisältää tyypillisesti chilipaprikaa, valkosipulia, suolaa ja muita mausteita. Kuminalla on lämmin, maanläheinen maku, kun taas chilijauhe on pistävämpää ja mausteisempaa. Vaikka voit käyttää chilijauhetta resepteissä, joissa tarvitaan kuminaa, sinun on säädettävä määrää chilijauheen mausteisuuden huomioon ottamiseksi.